醫師：喝低咖啡因咖啡 更容易罹患心臟疾病, 新聞轉載
你是咖啡一族嗎？醫生提出警告，喝低咖啡因的咖啡並不會讓你比較健康，反而可能增加罹患心臟疾病的風險；懷孕婦女喝咖啡更需要節制，每天不得超過三杯，否則流產的風險將增加一倍。
美 國國家衛生局對一百八十七名民眾進行三個月的調查，其中三分之一的人每天喝三到六杯的一般咖啡，第二組喝同樣份量的低咖啡因咖啡，第三組則完全不喝。之後 研究人員測量他們血液中咖啡因的含量，及其它檢視心臟功能的多項測量，包括血壓、心跳、及膽固醇(新聞、網站)指數等。
結果發現喝低咖啡因的民眾體內的壞膽固醇指數提高，導致他們血中的脂肪酸增加百分之十八，但其它兩組都沒有變化。壞膽固醇過多可能會引發心臟疾病及糖尿病(新聞、網站)。
負責這項研究的亞特蘭大市Fuqua心臟中心醫師蘇柏柯 (Dr. Robert Superko)說，實驗結果打破多年來民眾以為喝低咖啡因咖啡比較健康的觀念，「如果你每天只喝一杯咖啡，就不需要太擔心，因為你體內的咖啡因含量相對來說偏低」。
英國心臟協會也表示，如果民眾只是每天或每二天喝一杯咖啡，不需要太恐慌。
另 一方面，根據丹麥Aarhus大學在一九九六年三月到二００二年十一月間，對八萬八千名懷孕婦女進行的調查和研究，其中三千零十八名婦女每天喝至少八杯的 咖啡，結果一千一百零二個嬰兒死亡的案例中，這個組就佔有六十七個，加上這些婦女許多有抽煙和喝酒的習慣，也可能造成他們流產的機率提高。
研究人員也觀察那些大量飲用茶和可樂的懷孕婦女，但沒有發現他們流產或死胎的風險提高，研判可能是咖啡因以外的化學物質所導致。醫師建議懷孕婦女，為了胎兒的健康，喝咖啡務必適量。
"不過，針對市售強調「無咖啡因」的咖啡飲品，吳家誠並不推薦，他解釋，因為類似的飲品多使用液態的二氧化碳進行淬取的工作，在高溫高壓的環境下，許多大 分子的內容物多會被分解成小分子，形成如低密度的膽固醇或蛋白質等；然而這些生成物卻容易沈積在人體的心臟血管中，長期下來，不僅對人體是種負擔，更恐引 發心血管疾病，消費者應特別注意。
"
德國科學家研究稱：咖啡因可以治禿頭
中廣新聞網 更新日期:2007/01/24 11:30
香港文匯報報導，德國耶拿大學科學家發現，咖啡因能刺激毛囊生長，可能可以治療禿頭。不過科學家不建議多喝咖啡來治療禿頭，因為根據研究，平均一天要喝60杯咖啡，才足以刺激毛囊生長作用，一家德國廠商，已經研發富含咖啡因的溶液，可以塗抹在頭皮上。
科學家在最新的研究中發現，咖啡因可抑制一種損害毛囊的化學物，不過卻不建議喝咖啡減少落髮，他們估計，每天需要飲用多達60杯咖啡，才對毛囊有顯著作用。
進行這項研究的「菲舍爾」博士說：多數人掉頭髮是由於生長頭髮的毛囊，暴露在過多的男性荷爾蒙「二氫睪酮」下，當血液中含大量的二氫睪酮，毛囊就會收縮，壽命也比較短。研究顯示，咖啡因對於刺激毛囊生長的效果良好。
美 國國家衛生局對一百八十七名民眾進行三個月的調查，其中三分之一的人每天喝三到六杯的一般咖啡，第二組喝同樣份量的低咖啡因咖啡，第三組則完全不喝。之後 研究人員測量他們血液中咖啡因的含量，及其它檢視心臟功能的多項測量，包括血壓、心跳、及膽固醇(新聞、網站)指數等。
結果發現喝低咖啡因的民眾體內的壞膽固醇指數提高，導致他們血中的脂肪酸增加百分之十八，但其它兩組都沒有變化。壞膽固醇過多可能會引發心臟疾病及糖尿病(新聞、網站)。
負責這項研究的亞特蘭大市Fuqua心臟中心醫師蘇柏柯 (Dr. Robert Superko)說，實驗結果打破多年來民眾以為喝低咖啡因咖啡比較健康的觀念，「如果你每天只喝一杯咖啡，就不需要太擔心，因為你體內的咖啡因含量相對來說偏低」。
英國心臟協會也表示，如果民眾只是每天或每二天喝一杯咖啡，不需要太恐慌。
另 一方面，根據丹麥Aarhus大學在一九九六年三月到二００二年十一月間，對八萬八千名懷孕婦女進行的調查和研究，其中三千零十八名婦女每天喝至少八杯的 咖啡，結果一千一百零二個嬰兒死亡的案例中，這個組就佔有六十七個，加上這些婦女許多有抽煙和喝酒的習慣，也可能造成他們流產的機率提高。
研究人員也觀察那些大量飲用茶和可樂的懷孕婦女，但沒有發現他們流產或死胎的風險提高，研判可能是咖啡因以外的化學物質所導致。醫師建議懷孕婦女，為了胎兒的健康，喝咖啡務必適量。
"不過，針對市售強調「無咖啡因」的咖啡飲品，吳家誠並不推薦，他解釋，因為類似的飲品多使用液態的二氧化碳進行淬取的工作，在高溫高壓的環境下，許多大 分子的內容物多會被分解成小分子，形成如低密度的膽固醇或蛋白質等；然而這些生成物卻容易沈積在人體的心臟血管中，長期下來，不僅對人體是種負擔，更恐引 發心血管疾病，消費者應特別注意。
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德國科學家研究稱：咖啡因可以治禿頭
中廣新聞網 更新日期:2007/01/24 11:30
香港文匯報報導，德國耶拿大學科學家發現，咖啡因能刺激毛囊生長，可能可以治療禿頭。不過科學家不建議多喝咖啡來治療禿頭，因為根據研究，平均一天要喝60杯咖啡，才足以刺激毛囊生長作用，一家德國廠商，已經研發富含咖啡因的溶液，可以塗抹在頭皮上。
科學家在最新的研究中發現，咖啡因可抑制一種損害毛囊的化學物，不過卻不建議喝咖啡減少落髮，他們估計，每天需要飲用多達60杯咖啡，才對毛囊有顯著作用。
進行這項研究的「菲舍爾」博士說：多數人掉頭髮是由於生長頭髮的毛囊，暴露在過多的男性荷爾蒙「二氫睪酮」下，當血液中含大量的二氫睪酮，毛囊就會收縮，壽命也比較短。研究顯示，咖啡因對於刺激毛囊生長的效果良好。
